Salut à toi, jeune Padawan
Une bonne eau citronnée, c’est sympa, mais on en conviendra tous, c’est assez plan-plan. Nous arrivons à la fin de la période estivale, et on aimerait une petite touche de vie, d’espièglerie, l’envie d’un petit twist qui modernisera ce bon vieux classique.
N’en dit pas plus, j’ai trouvé, simple et efficace, cette eau infusée va te faire apprécier cette fin d’été.
Eau infusée de fin d’été
Pour deux litres de boisson
1/2 kiwi jaune non traité, ou bio
5 feuilles de menthe
1/2 citron non traité, ou bio
2 L d’eau filtrée
Facultatif : Quelques glaçons.
LA RECETTE
Laver le demi-kiwi et le demi-citron, et les couper en tranches fines avec un couteau bien aiguisé.
Dans une grande carafe, déposer les fines tranches de kiwi, de citron, les feuilles de menthe juste froissées et ajouter l’eau filtrée. Couvrir et placer au réfrigérateur au moins six heures, l’idéal étant une nuit.
DRESSAGE
À l’aide d’une fine passoire à thé, d’une passoire fine ou d’un filtre à café, verser ton thé glacé dans tes plus jolis verres, ou ta gourde pour le bureau. Ajouter quelques glaçons pour un effet « apéro ».
Se conserve au frais 24 h.
Et voici pour cette petite eau citronnée revisitée, simple, efficace et vraiment agréable à déguster.
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Salutations estivales 🥝
