Salut à toi, jeune Padawan   Bonne nouvelle, la saison de l’ail des ours est revenue ! Que tu en aies planté dans ton jardin, petit veinard, que tu ailles en chercher dans les forêts du coin, ou que tu en aies trouvé dans ton magasin bio (ou chez grand frais), tous les moyens sont bons pour succomber à la douceur de cette plante sexy, au…

Voir l’article

          Salut à toi, jeune Padawan     Nous voici en cette période de fêtes achevée, coquillages et crustacés, où les vapeurs d’alcool se sont envolées, mais pas la migraine, qui elle, s’est installée.   Pas de panique, cette année, nous partons sur une nouvelle idée de recette anti gueule de bois, à savoir un plat sain, bon pour le foie et la sphère digestive en…

Voir l’article

        Salut à toi, jeune Padawan     Ah, les légumes oubliés, de vrais trésors ! Sais-tu qu’on en mangeait très souvent au Moyen-Âge ? Le panais est un légume qui revient sur le devant de la scène depuis une petite dizaine d’années, pour le plus grand plaisir de beaucoup, dont ton fidèle serviteur, qui mange d’ailleurs plus de topinambours et de panais que de courges !…

Voir l’article

          Salut à toi, jeune Padawan     Envie de remettre ton foie en place après les petites folies de cet été ? Envie de faire une petite réinitialisation en douceur, afin de commencer l’automne dans la joie et la bonne humeur ? Eh bien voici une jolie recette d’entrée qui va éveiller à la fois tes sens et aider ton foie à se détoxiquer, et…

Voir l’article