« Que ta nourriture soit ta seule médecine » Hippocrate.     Donc voilà chose promise mon petit bouchon, un résumé je l’espère simple concis et accessible pour tous sur ce qui devrait être enseigné à l’école dès le plus jeune âge : L’Alimentation anti-inflammatoire. Peut-être que si tu as lu un ou deux bouquins sur le sujet, ou vu un naturopathe ou un médecin pointu en nutrition, tu as déjà entendu…

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« Toute culture naît du mélange, de la rencontre, des chocs. A l’inverse, c’est de l’isolement que meurent les civilisations. » Octavio Paz.   Ce matin, je me suis réveillée en me disant, tiens, je mangerais bien un petit chinois. Le restaurant hein, pas un enfant asiatique (note à moi-même : ne pas trop forcer sur Marilyn Manson le matin). Mais trouver un restaurant asiatique, à Detroit et de surcroit vegan, suis-je trop…

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