Salut les Chillers, Quand tu recherches une recette de cookies de nos jours, tu tombes sur des trucs où il y a tellement de sucre et de beurre que tu es quasi certain de te faire une crise de foie avant de l’avoir terminée. La recette, pas le cookie. La recette que nous allons réaliser aujourd’hui est une version revisitée par ma grand-mère d’un vieux livre de cuisine des années…

Salut les Chillers, Aujourd’hui, petite recette simple, efficace et perspicace pour réaliser le meilleur cake de tous les temps. Ouais, les chevilles vont bien, merci. Que ce soit pour un goûter un mercredi après-midi, un dimanche, ou pour un petit déj après une bonne grasse mat’, ce cake séduira petits et grands par son moelleux et ses stries de chocolat gourmandes à souhait. Pas besoin de longs discours pour parler…

          Salut à toi, jeune Padawan     Aujourd’hui, nous allons réaliser des biscuits mignons et plutôt originaux, puisque la mode est désormais aux cupcakes, aux cookies et autres pâtisseries américaines.   Les palets aux raisins, ou palets des dames, sont des petits biscuits traditionnels français originaires d’Alsace. Excellents et parfumés, ils sont habituellement réalisés aux abords des fêtes de Noël. Et vu que c’est bientôt,…

          Salut à toi, jeune Padawan     Parce que les madeleines sont très faciles à réaliser si l’on comprend la technique, je me suis dit qu’il était temps de partager avec toi une des recettes que j’apprécie faire régulièrement.   Les trois trucs à comprendre avec les madeleines, c’est qu’il faut bien mélanger la farine avec la levure, donc tamiser, que la pâte soit froide…

          Salut à toi, jeune Padawan     Tu as froid, tu as envie d’un snack ou d’un petit dessert de foufou, mais sans pour autant défoncer tes macros (pour ceux qui les calculent, les sportifs apprécieront d’ailleurs la teneur en protéines, ndlr) ni ton tour de taille ? Ne bouge plus, ne respire plus, j’ai la recette 5 minutes top chrono qui va faire jaillir…