Salut à toi, jeune Padawan     Quand les semaines sont longues, il est important de savoir se poser un peu le weekend. Et pour cela, quoi de mieux qu’une petite recette simple et relaxante, comme un bon chocolat chaud ? Et oui, aujourd’hui, on va se mettre bien, en mode automne, plaid, livre, une bonne boisson chaude et on va se vider le cerveau une…

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      Salut à toi, jeune Padawan   Pour faire suite aux quelques demandes sur Instagram et ici sur le blog, voici LA recette de brioche ultime. Rien que ça, lol. C’est une recette qu’on m’a enseigné en école de pâtisserie, dirigée par Alain Ducasse et Yves Thuriès, et que je refais régulièrement depuis, tant elle a du succès.   Une pâte à brioche, c’est très simple, à condition…

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      Salut à toi, cher Padawan     Bientôt Pâques, enfin une bonne raison de manger du chocolat, n’en dis pas plus, j’ai la recette qu’il te faut. Du frais, du bon, du beau, et du sain, que demander de plus à la veille de ce weekend Pascal ?   Place à cette recette qui sera une vraie régalade avec un bon thé vert, ou un bon café,…

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            Salut à toi, jeune Padawan     Lorsqu’il y a dehors un temps à regarder tomber la neige de sa fenêtre, rien n’est plus agréable que de se poser au chaud, plaid et coussins, avec une bonne boisson chaude.   Vous me l’avez demandée, je m’exécute, voici ma sélection de boissons hivernales préférées, avec une petite recette en bonus.          …

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        « Pom, pom, pom, pom ». Beethoven.           Salut à toi, jeune Padawan     C’était mardi. 40 piges.   Non, pas plus de rides, pas plus de cheveux blancs non plus, tout va bien, tout se tient, et toujours le même humour pour ton plus grand plaisir … ou désarroi, lol. On m’a expliqué dans la semaine que la quarantaine est la nouvelle trentaine,…

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