Salut à toi, jeune Padawan Parce que les madeleines sont très faciles à réaliser si l’on comprend la technique, je me suis dit qu’il était temps de partager avec toi une des recettes que j’apprécie faire régulièrement. Les trois trucs à comprendre avec les madeleines, c’est qu’il faut bien mélanger la farine avec la levure, donc tamiser, que la pâte soit froide…
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Salut à toi, jeune Padawan Il y a presque une décennie que je te cache quelque chose, un secret culinaire absolument dingue, mais aujourd’hui je m’en vais te le dévoiler. Il s’agit de la meilleure recette de lasagnes de l’univers, en toute modestie, œuf corse, tu me connais, lol. Je la fais depuis plus de 25 ans, et on me la demande quasiment…
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Salut à toi, jeune Padawan Avec l’automne et les températures plus fraîches viennent les rhumes, grippes et autres maux de l’hiver, mais pas question de se laisser envahir par la toux et autres nez qui coulent. Pour l’article de ce jour, je te propose une recette simple et efficace pour t’accompagner toute cette saison froide et t’aider à rester en forme. J’avais déjà…
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Salut à toi, jeune padawan Aujourd’hui, nous allons nous régaler. Le poivron, légume d’été qui donne encore avec fierté ses jolis spécimens sucrés et épicés, est tout simplement délicieux. Cru en salade, doré, au four, avec ou sans sa peau, il ravit les papilles de tous les gourmands. En risotto, il donne le meilleur de lui-même en apportant beaucoup de finesse et une jolie…
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Salut à toi, jeune Padawan J’ai fait une petite découverte en début d’été, et, le temps de tester les différents produits et de vérifier que c’est bien la bonne affaire, comme on dit, me voilà ici, avec une superbe découverte. Que ce soient les compléments alimentaires, les épices ou le matcha, leurs prix n’ont fait que s’envoler depuis ces dernières années, c’est…
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