« Le seul avec qui j’aurais pu jouer toute ma vie, c’était Miles Davis. Il m’a appris que la musique était un voyage solitaire dans un désert inexploré. Parfois, disait-il, on y croise des êtres avec qui on partage un bout de chemin, puis on repart seul sur les dunes. »* Salut à toi, jeune Padawan Lorsqu’il s’agit de…
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« La créativité, c’est percer le banal pour trouver le merveilleux ». Bill Moyers. Salut à toi, jeune Padawan Dans la ville de Detroit (USA, état du Michigan, ndlr), non loin du musée de la Mowtown, se trouve un endroit hors du temps, de la grisaille et du commun : le Northwestern Goldberg. C’est un quartier désaffecté que les artistes du coin…
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Salut à toi, jeune Padawan Aujourd’hui, nous allons réaliser une petite recette d’hiver bien sympathique pour les pressés, ou les novices en cuisine. Une recette qui ne demande que cinq minutes de préparation, montre en main, et ensuite, c’est le four qui s’occupe de toute la magie annexe. C’est parti pour une régalade hivernale de folie. …
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L’égo dit : « quand tout sera en place, je trouverai la paix. » L’âme dit : « trouve la paix et tout se mettra en place. » Proverbe bouddhiste. Salut à toi, jeune Padawan L’hiver arrive, froid, neige et nuits grappillant nos jours, ta peau aussi te montre les signes typiques de cette saison par des rougeurs, des tiraillements, un manque d’hydratation…
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« Quelle tarte a le plus de suspens ? » Réponse : « La tarte Tatiiiiin ! » Salut à toi, jeune Padawan Aujourd’hui, nous retournons en cuisine pour faire l’une des plus vieilles recettes de tous les temps, ou presque, je m’emballe, mais fin XIXe, c’est pas mal tout de même ! Nous allons utiliser le set Tatin Delight d’Emile Henry, mais…
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