« Que la force me soit donnée de supporter ce qui ne peut être changé et le courage de changer ce qui peut l’être, mais aussi la sagesse de distinguer l’un de l’autre ». Marc Aurèle.               Salut à toi, jeune Padawan   Les jours rallongent depuis le 21 décembre, si, si, je t’assure, on commence à le voir, car…

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                Salut à toi, jeune Padawan     Il s’était fait connaitre un an avant la révolution, et revient à la mode aujourd’hui. Coïncidence ?   Trêve de révolution, en tout cas pour le moment, je disais que la recette du jour avait été présentée pour la première fois le 12 juillet 1788, à l’occasion d’un dîner offert aux officiers municipaux de la…

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          « S’il n’y avait pas d’hiver, le printemps ne serait pas si agréable. Si nous ne goûtions pas à l’adversité, la réussite ne serait pas tant appréciée ». Ann Bradstreet.               Salut à toi, jeune Padawan     L’hiver est là, plus aucune feuille à disperser par le vent, il ne manque plus que le bon froid sec après la neige,…

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          Salut à toi, jeune Padawan     Nous voici en cette période de fêtes achevée, coquillages et crustacés, où les vapeurs d’alcool se sont envolées, mais pas la migraine, qui elle, s’est installée.   Pas de panique, cette année, nous partons sur une nouvelle idée de recette anti gueule de bois, à savoir un plat sain, bon pour le foie et la sphère digestive en…

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