« Quelle tarte a le plus de suspens ? » Réponse : « La tarte Tatiiiiin ! » Salut à toi, jeune Padawan Aujourd’hui, nous retournons en cuisine pour faire l’une des plus vieilles recettes de tous les temps, ou presque, je m’emballe, mais fin XIXe, c’est pas mal tout de même ! Nous allons utiliser le set Tatin Delight d’Emile Henry, mais…
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Salut à toi, jeune Padawan S’il y a un musée que j’adore aux USA, c’est le Detroit Institue of Arts, qui, comme son nom l’indique, est à Detroit. Jusque-là, tu me suis. Éclectique, bien présenté, beau bâtiment et surtout, qualitatif, ce musée vaut vraiment le détour. Comme à mon habitude, je vais te le présenter en le dévoilant au minimum,…
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Salut à toi, jeune Padawan Aujourd’hui, nous allons cuisiner des « pasta alle vongole ». Des pâtes aux palourdes, quoi, mais bon, avec l’accent italien, c’est toujours plus bellissimo ! Oui, vu que le temps s’y prête, à savoir pourri, pluvieux, ascendant gribouille, je me suis dit que j’allais te balancer encore une petite recette, simple et efficace, et crois-moi, même si…
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Salut à toi, jeune Padawan Figure-toi que j’ai reçu plusieurs demandes de recettes de gâteaux aux pommes ici et sur Instagram, si bien que tu auras non pas une mais deux recettes, une ce jour, et une autre très prochainement, et crois-moi, ça va être la régalade. Car ici, on aime les pommes. Non pas que nous soyons de la…
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Salut à toi, jeune Padawan Ah, les légumes oubliés, de vrais trésors ! Sais-tu qu’on en mangeait très souvent au Moyen-Âge ? Le panais est un légume qui revient sur le devant de la scène depuis une petite dizaine d’années, pour le plus grand plaisir de beaucoup, dont ton fidèle serviteur, qui mange d’ailleurs plus de topinambours et de panais que de courges !…
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