Salut jeune Padawan,   Aujourd’hui nous allons faire une petite recette. Pour fêter l’arrivée du printemps, quoi de mieux que de belles asperges ? La saison est courte, profitons-en !           Risotto asperges petits pois Ingrédients pour 2 personnes    3 cuil à s. d’huile d’olive 4 échalotes 125g de riz Arborio ou carnaroli 1L de bouillon de légumes (voir recette plus bas) 50g…

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      Hein ?! euh pardon ! : « Détox, soupe détox » !!       « Une pomme par jour éloigne le médecin, pourvu que l’on vise bien. » Winston Churchill.         Salut à toi, jeune Padawan     Allez on va être à la mode, on va parler détox.   Nan je déconne, la détox c’est de l’intox, c’est ton corps qui la fait toute seule, mais tu peux lui…

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« La faim est le meilleur des assaisonnements : elle ne coûte rien et rend agréable tous les mets ». Socrate.   Salut toi,   Les jours raccourcissent, les températures baissent, en voilà une bonne excuse pour cuisiner un peu ! Voici une recette facile, à la portée de tous et pour tous (elle est vegan et sans gluten).   Mini-mijoté de tofu aux épices indiennes Pour 2 personnes      …

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